1. 把所有的东东都加在一个碗里,不用加水了,因为鸡蛋,还有豆腐都充满着水分!
2. 拌成糊
3. 锅里放点儿油,把糊放到锅里待成型后反过来,慢慢压扁,要漂亮!
4. 还是两面反复的煎,煎……
5. 嘿,可以偷吃啦!
煎山水豆腐,只有一个秘密:耐心!耐心!耐心!耐心!耐心!心急真吃不到热的好豆腐!特别是给豆腐翻身的时间里,听着音乐来吧!赫赫!
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