1. 热油锅,放进放腿肉爆炒1分钟;
2. 加入青瓜丁翻炒,青瓜炒至变色即可;盛起备用;
3. 重新热油锅,倒进剩饭,用筷子或饭铲把剩饭打散;
4. 加入炒熟的鸡蛋丁、青瓜丁、放腿肉丁、橄榄菜一起翻炒均匀;
5. 加入一汤勺蚝油和1/3生抽调味,撒进一点热开水,所以材料翻炒均匀;
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