小酒馆
2017-11-28
1.准备熟牛肉适量
2.牛肉切成薄片
3.辅料：大蒜、葱花、姜片、干红椒
4.油锅预热，倒入辅料葱姜蒜等，爆出香味
5.倒入切好的牛肉
6.青椒洗净切成小块。
7.倒入切好的青椒
8.倒入适量老抽，鸡精，盐等。翻炒几分钟即可出锅（因为牛肉是熟的，很好炒）
牛肉因为是熟的，所以不需要炒太长时间。时间太长牛肉容易炒老，会变硬，影响口感。
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