1. 韭菜洗净切成碎断儿,.蒜,红辣椒切细末,备用。
2. 锅内烧油,七成热左右的时候放入蒜末,辣椒末、豆豉炒出香味。
3. 加猪肉馅翻炒熟,加料酒,酱油继续翻炒均匀。
4. 最后加入韭菜快速翻炒,断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅。
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