1.锅里放水,烧开
2.放入蝴蝶面,煮5分钟,关火,盛起来
3.金针菇洗净,胡萝卜洗净,切丝
4.鸡蛋打到碗里,加盐,搅拌成蛋液
5.锅里放油,放入蛋液,炒熟,盛起来
6.锅底留油
7.放入胡萝卜丝
8.放入金针菇,翻炒2分钟
9.放入炒好的鸡蛋
10.放入蝴蝶面
11.加盐,鸡精,酱油,翻炒均匀即可
蝴蝶面要先煮5分钟,这样容易熟
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