1. 五花肉洗净入锅中 加入水、八角、黄酒、葱姜、红尖椒、盐 煮至筷子能戳动即可关火
2. 五花肉冷后切片 辣椒洗净切块 胡萝卜去皮焯水切块 蒜切碎
3. 炒锅入花生油 倒入蒜碎起香后 放入肉片翻炒出油后
4. 倒入辣椒块和胡萝卜块 加入豆瓣酱 糖 翻炒后起锅
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