梅花糕点
2018-05-21
1. 腐竹用温水泡发，浸泡一夜，剪成段。（待泡稍软后，就剪成段，继续泡）
2. 黑木耳用冷水泡发
3. 枸杞用水泡去灰尘，榨菜准备好，因为用了榨菜片，所以切成丝
4. 所有泡发的食材准备好
5. 锅中水烧开后，放入腐竹、黑木耳、枸杞，水再次开后取出沥水
6. 把沥干水的食材放入冰水中，保持食材脆爽
7. 所有食材放入大碗中，加苹果醋、盐、麻油、少许糖（很少量，不能尝出甜味）和少许鸡精拌匀，装盘时上面撒上白芝麻即可
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