1. 绿豆洗净加600ml水放入锅中大火烧开,再滚开5分钟,取绿豆汤,其余的绿豆再加凉水600ml大火烧开,小火熬至出沙,晾凉备用。绿豆汤晾凉后加入绿豆粉拌匀。
2. 加入牛奶、蜂蜜拌匀。
3. 加入晾凉的绿豆沙即可,冷藏口味更加。
绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
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