私房菜可可
2018-05-22
1. 油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用
2. 取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用
3. 起油锅，爆香一半蒜末
4. 先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用
5. 起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香， 再下入鲮鱼翻炒
6. 添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味，调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可
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豆豉鲮鱼油麦菜