1. 鸡翅清洗干净后沥干水分,用牙签(或叉子)在鸡翅两面扎上N多的小孔;
2. 倒入奥尔良烤肉粉;
3. 加入清水,搅拌均匀;
4. 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4个小时以上(我腌了一夜),其中要翻拌几次;
5. 腌了一个晚上的鸡翅,已经差不多完全把烤肉粉吸收了,苹果和土豆分别削皮,切薄片;
6. 烤盘上放一张锡纸,涂一次色拉油(或黄油),把切片的土豆片铺一层;
7. 在土豆片上面,铺一层苹果片;
8. 把鸡翅放在苹果片上面,把剩下的腌汁也倒进去;
9. 把烤盘放进已经预热220度的烤箱中层,上下火,20分钟;
10. 15分钟的时候,把鸡翅拿出来,涂一层蜂蜜;
11. 20分钟以后,把烤盘放到上层,再烤5分钟即可;
12. 趁热享用吧。
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