1. 去皮绿豆加入适量清水泡发;
2. 陈皮泡软,刮掉白色内膜;
3. 海带丝洗净,稍稍切成小段;
4. 绿豆、海带丝、陈皮加入绿豆4倍左右的水放入慢炖锅,加入适量冰糖,大火烧开,中火慢炖,直到绿豆出沙,汤汁浓稠,放凉后即可享用。
1.绿豆皮会影响口感,建议选用去皮绿豆,各大超市都可以买到;2.没有去皮绿豆可用用带皮绿豆,等绿豆煮开花以后,可以捞去部分的豆皮,但是绿豆皮长时间煮制以后,会使汤色变红;3.也可等煮好放凉以后,将绿豆沙倒入料理机打碎即可,这时就没有绿豆皮恼人的口感了;4.陈皮泡软后,里面的白色内膜要刮干净,以防味苦,放陈皮味道比较香,有助于食物的消化,具有健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。但是不要多,一小块就好;5.海带营养价值虽高,但是甲抗病人不要吃海带、孕妇和哺乳期妈妈不要多吃海带,且吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果;6.也可煮好、放凉后加入适量蜂蜜、牛奶拌食;7.一次吃不完的绿豆汤,可置于保鲜盒冷藏,随吃随取;8.体质偏寒的人,建议不要吃太凉的绿豆汤,也不要在运动出汗后马上吃冰凉的食物。
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料,和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的,因为里面要…
随着豆浆机的兴起,家家户户做豆浆已经很常见了,而众多豆浆种类…
红薯绿豆粥是由粳米、红薯和绿豆熬成的粥,红薯熬成的粥透过阳光…