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「美味可口」小番茄鸡蛋米干

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「美味可口」小番茄鸡蛋米干
love花卷 2018-05-23

「美味可口」小番茄鸡蛋米干

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.小番茄清洗干净后切成两半备用。

步骤二

2.准备一些葱姜蒜末和一匙豆瓣酱。

步骤三

3.土鸡蛋磕入碗中打匀备用。

步骤四

4.炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜末爆香。

步骤五

5.放入切好的小番茄翻炒。

步骤六

6.小番茄炒软烂后放入豆瓣酱炒一会。

步骤七

7.倒入一大碗水煮沸。

步骤八

8.放入适量的盐、少量的生抽和少许的鸡粉调味。

步骤九

9.米干放案板上切成条。

步骤十

10.把切好的米干放入沸水锅中焯一下水后捞入大碗里。

步骤十一

11.往煮好的番茄汤中淋入鸡蛋液,煮沸后关火。

步骤十二

12.把煮好的番茄鸡蛋汤浇在碗中的米干上,撒上葱花即可。

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