十里飘香
2018-03-02
1.牛蒡一根削皮洗净
2.将牛蒡切成丝
3.放入加了白醋的水中泡
4.锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
5.捞出沥干水份
6.趁热加盐
7.加酱油
8.再加入醋
9.撒入炒香的芝麻碎
10.最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
11.搅拌均匀即可
牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。
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