1.洗净的苦瓜和红椒备用
2.切片备用
3.削掉苦瓜籽
4.切片
5.在开水中加入红椒苦瓜焯一下,颜色变绿就 出锅
6.倒入适量的油,等油热
7.加入苦瓜红椒
8.加入适量的盐调味
9.翻炒均匀
10.装盘即可
焯水的时间要短,炒至是也只要翻炒片刻即可。
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