小鱼儿的厨房
2018-05-22
1. 将剁好的鸡块放入水中焯一下，取出，用冷水冲凉，待用；
2. 放入冷水锅内，开大火，将其煮沸，10分钟后，放入姜片，倒入花雕；
3. 盖上锅盖，转而文火，焖锅内的鸡汤呈似开非开的状态，煲约40分钟；
4. 40分钟后，揭开锅盖，放入泡法好的笋干（泡法12小时左右），以同样的火力，再继续焖炖40分钟；
5. 喜欢喝咸汤的同学，可以在第二个40分钟后，加入少许食盐；（我一般不加，因为泡法的笋干还带有淡淡的咸味，就我个人而言，已足够了）
6. 同样火力继续焖炖大约20分钟左右后，转呈大火，沸腾10分钟，关火。焖一会儿后，就可以开锅喝汤了。
乌岽茶鲜鸡汤
来自拌凉皮
菌菇鲜鸡汤
菌菇鲜鸡汤不仅好吃，而且还特别的有营养，因为它里边还有菌菇菌
来自傻帽爱下厨
菌菇鲜鸡汤
菌类的食物在我们的生活的也起到了一个越来越重要的作用，在烹饪
来自上酸菜
红烧母鸡是一道用母鸡和辣椒还有豆子等为原材料而做成的美食，我…
沙参和麦冬都是很好的入药材料，沙参其能够清肺止咳，祛除身体寒…
鸡汤豆腐脑，顾名思义，就是鸡汤喝豆腐脑为原料一起做的一道风味…
灵芝花胶鸡汤，花胶跟灵芝都是可以入药的，灵芝因为营养成分很高…
菌菇鲜鸡汤