天天酒酒
2018-05-01
1. 将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干，切成大片双面拍少许淀粉，煎至双面金黄起锅。
2. 将基围虾（最好不用冰冻的）洗净，剪去虾须，用刀在脊部片入1厘米取出虾线，剖开虾背备用。
3. 将煎好的豆腐改刀小块后铺底蒸盘，豆腐上再铺上处理好的虾。
4. 把部分蒜用油炸香呈金黄色的金蒜。将金蒜与生蒜1：1比例混合后加入姜末，调入少许盐拌匀铺在虾上。
5. 将适量盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油。(嗜辣者也可再添加红辣油等等）调合成酱汁浇在虾上。
6. 将蒸盘放入蒸锅，开水起蒸，约8-10分钟即可，撒上葱末，浇上一勺烧热的纯香麻油即可上桌。
辣子肉丝是一道极具特色的菜肴，味道非常的可口，同时这也是非常…
干丝汤是一道美味而且健康的家常菜，猪肉的营养价值十分的丰富，…
肉丝豆腐羹的做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。细腻柔软的肉…
大蒜炒鸡血，是一道用蘑菇、鸡血、大蒜和猪肉丝等食材混合而成的…
肉丝豆腐羹的做法