心随菜动
2018-05-01
1. 土豆去皮隔水蒸熟，用勺子压成土豆泥。
2. 在土豆泥中加入面粉和适量盐揉成面团。
3. 把揉好的面团拧下一小段搓圆压扁成饼状。
4. 在锅里倒入色拉油，将土豆饼下锅煎至两面金黄，装盘，配上番茄酱即可。
和面要和到不沾收，不然很难成型。
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