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照烧鸡肉饭

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照烧鸡肉饭
番茄小豌豆 2018-05-04

照烧鸡肉饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鸡腿洗净;鸡腿剔骨,在鸡肉一面用刀划几下,方便入味;

步骤二

2. 胡萝卜切片,用刀改花形,焯水后过凉水备用;

步骤三

3. 西兰花切小朵,焯水后过凉水备用;

步骤四

4. 锅中放少许油,鸡皮面朝下,煎出多余的鸡油;

步骤五

5. 鸡皮煎到金黄,再翻面煎鸡肉面;

步骤六

6. 倒入照烧汁,末过鸡腿肉的一半;大火将照烧汁煮开,转小火煮;

步骤七

7. 盖上锅盖转小火煮5分钟,至汤汁浓稠,期间要给鸡腿肉翻面几次。

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