1. 羊排洗净,沥干水分,斩成寸段。
2. 用生抽2茶匙、烤肉酱1茶匙、盐1茶匙、料酒2茶匙、糖1茶匙、黑胡椒半茶匙调成汁,把羊排放在调味汁中腌制一个小时以上。胡萝卜、彩椒、洋葱分别切丝。
3. 把切好的胡萝卜、彩椒、洋葱丝铺在烤盘上,把腌制好的排骨放在蔬菜上面,刷上蜂蜜。烤箱预热,把羊排放入烤箱,烤30分钟。
4. 将孜然、辣椒面撒在烤好的排骨上即可。
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