1. 烧开一锅水,加点盐在放入米粉煮熟后捞出滤干备用。
2. 加热炒锅,锅热后倒入精制油放入葱,蒜末,煸炒,在倒入水和浓汤宝调匀。
3. 在把煮好的米粉倒入锅中,放入生菜,倒入醋和鲜辣露,淋上香油,撒上葱花、花生碎即可。
在煮米粉的热水中加盐,可以使米粉在成熟的过程中就吸收了咸味,使米粉更有弹性,吃起来不会觉得不入味
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