杜撰的梨子
2018-04-30
1. 将茄子洗净，切滚刀块备用。
2. 锅内倒入多些油，烧开后倒入切好的茄子，用中火把茄子慢慢炸至金黄色捞起备用。
3. 锅内适量油烧热后，下蒜末爆炒片刻， 加入烧汁，水和浓汤宝并搅拌至溶解，倒入事先炸好的茄子继续翻炒收汁，撒上葱花即可。
茄子有涩味，要用盐腌一下，或用油炒,炸一下。等到茄子变软即可。
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