吃出美丽 2018-01-19

主料

• 猪肝700
• 葱3
• 花椒15个
• 八角1个
• 姜3
• 蒜4颗

辅料

• 盐适量
• 生抽适量
• 香油适量
• 鸡粉适量

步骤一

1.姜切片，葱切段，猪肝泡在清水中2个小时

步骤二

2.将猪肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入冷水锅中大火煮开转小火

步骤三

3.煮至用筷子扎猪肝没有血水冒出即可

步骤四

4.把猪肝凉凉切成片，薄厚按个人喜好

步骤五

5.蒜切末

步骤六

6.将蒜放入碗中，加生抽，盐，鸡粉，香油拌匀

步骤七

7.将猪肝摆盘，将调料汁淋在上面

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