1. 青蒜、香菜洗净,切碎
2. 锅内热油,八成热时,下入羊肉片翻炒,至羊肉变色后,倒掉煸炒出来的水份
3. 加入盐、孜然(最好用粒稍微用擀面杖擀一下,而不用粉)、辣椒粉炒匀
4. 关火,加入青蒜与香菜碎炒匀即可
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