小竹私房菜
2018-04-29
1. 备齐所有材料，没有干桂花可用桂花酱代替。
2. 把乌梅、山楂和洛神花用水反复冲洗几次，去除杂质，然后放在碗中浸泡20分钟左右。
3. 将浸泡好的材料放入锅中，同时加入甘草和水。
4. 大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火。
5. 晾凉后，过滤掉材料，倒入碗中即可。
6. 同样方法，再熬制一次，较之前减少水量，并延长熬制时间，晾凉后过滤，与第一次熬制的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇。
1、从药店和市场买回来的干乌梅和山楂必须先用水泡开。2、酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。酸梅3、极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。4、如果用干桂花调制，可在关火之前放入锅中，使用桂花酱则可以在应用前放入调味。5、熬制酸梅汤最好选一个较深的锅，一次性注入所需要的水量。
烤杂蔬盏适合大多数人食用，它是用不同种蔬菜做成的，这些蔬菜的…
花甲汤是用新鲜花甲配以姜和葱段做出来的汤，喝起来味道特别鲜美…
有些爱狗人士觉得吃狗肉不可取，但其实狗肉火锅由来已久。狗肉火…
凉拌龙须草是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日，酷暑难…
酸梅汤的做法