1. 南瓜上锅蒸熟,放凉后加入糯米粉拌匀,放置15分钟。
2. 黑芝麻碾碎后按照自己口味加入白糖拌成芝麻馅儿。取适量面团在手掌,揉搓成圆形放入芝麻馅。
3. 可以根据自己喜好加入其他的馅,还做了豆沙馅的,也很好吃。
4. 热锅凉油,码入做好的饼,煎至两面成金黄色后喷少许清水,盖盖焖一会儿。
5. 外皮焦脆,中间软糯,内里芝麻香浓。秋天正是南瓜的好时节啊!
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