婉儿厨房
2018-04-24
1. 食材：鸡胸肉。
2. 洗净，斩末。
3. 加葱姜末、盐鸡精胡椒粉、生粉、二只鸡蛋调匀上劲，加油一勺再调匀
4. 起油锅，油6成热时用勺子弄成圆球油炸。
5. 炸成金黄色。
6. 锅中留底油少许，加蚝油。
7. 镇江香醋，加少许水。
8. 加二勺糖调匀烧开。
9. 倒入生粉芶芡关火。
10. 把炸好鸡圆倒入9拌匀即可。
11. 盆子边上排一圈菠萝。
12. .鸡圆夹在中间。这样好看些，还把菠萝消灭了。
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