斌虾美味
2018-05-09
1. 猪肉切碎末，黄瓜切丁，葱切丝，姜切丝，待用。
2. 开火，热锅，倒油，油热后，调成中火，放入猪肉末翻炒。
3. 炒至肉白色时，放入1小勺甜面酱，翻炒。
4. 上色均匀后，放入葱姜，十三香，翻炒。
5. 放入黄瓜丁，调成大火，翻炒，放盐。
6. 翻炒均匀后，调小火，倒入米饭，翻炒。
7. 翻炒均匀后，即可过火出锅。
1.炒饭时，适当多放一点油，防止糊锅。2.米饭放入后，关小火，防止糊锅。3.切肉末时，可以先切丁，再切末，省时省力。
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