鸡蛋小碎片
2018-05-14
1. 木耳泡发，红枣洗干净对半切开，黄花菜泡发，洗干净切短，鸡斩件
2. 鸡先用适量的盐，姜丝酱油腌制腌制均匀，再加入步骤一的其他食材，继续腌制均匀，这时候还需加入一点点盐，酱油，抓均匀后放入一小勺淀粉抓均匀，最后放入一小汤匙的油拌均匀
3. 锅烧开水，放入腌制好的鸡，大火蒸10－12分钟左右，看见鸡肉露出骨头的时候就可以了
4. 取出，撒上葱花即可。
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