酸奶屋
2018-05-16
1. 鸡蛋打散，依次加入淡奶油、牛奶、香草精，每加入一种都快速打发起泡，混合均匀
2. 加入牛奶
3. 加入香草精
4. 黄油软化，加糖粉打至发白
5. 香草荚取籽
6. 加入5中拌匀
7. 1的蛋奶液分次加入黄油中，拌匀
8. 分次把过筛的面粉加泡打粉拌入，至均匀
9. 不要搅拌过度
10. 烤箱预热170度，烤40分钟，左右，牙签插入蛋糕中部，不带出任何面糊，即可出炉，脱模用保鲜膜包好，常温最少一夜。
这款蛋糕真的非常好吃，既有奶油的醇，蛋糕还非常轻盈细腻，由于有大量香草籽加入，不但香草味浓郁，而且吃时能感觉到香草籽被咬破的咯吱声，非常有趣
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