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巧克力坚果冰棒

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巧克力坚果冰棒
老方小鱼 2018-06-13

巧克力坚果冰棒

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将巧克力切小块,加入一半量的牛奶,温热至巧克力融化即成巧克力酱。。

步骤二

2. 锅中倒入剩余牛奶和砂糖煮至至微沸。

步骤三

3. 加入巧克力酱拌匀,加入生粉水

步骤四

4. 微沸2-3分钟。

步骤五

5. 搅拌均匀后放凉。

步骤六

6. 搅拌均匀后放凉。加入淡奶油充分拌匀。

步骤七

7. 加入切好的坚果粒。

步骤八

8. 拌匀。

步骤九

9. 倒入模具,冷冻3小时以上定型即可。

1、巧克力酱加入的过程中,一定不要开大火,以免巧克力变性,油水分离,口感变苦。2、切坚果粒的时候,尽量筛除碎末和皮屑,以免影响口感。

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