相望厨海
2018-05-13
1. 将黄米洗净，放入电饭煲，放入正常做米饭的水量；
2. 将做好的黄米饭用饭勺成型入盘，放入榴莲；
3. 将水、糖入锅煮溶；
4. 加入椰浆稍煮热；
5. 入淀粉水再稍煮；
6. 见出稠停火，浇到榴莲黄米饭上即可。
1、冰糖粉可用普通糖替代亦可；2、若要更软滑的黄米饭可适当加水煲煮；3、椰浆一定不要煮开，以免香气散失；4、若怕吃榴莲上火，亦可在黄米中加适量绿豆，去皮绿豆口感更佳。
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