辣香扇贝
2018-04-24
1. 取少许温水加入蜂蜜搅拌均匀放凉备用。
2. 面粉中加入除黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜至扩展阶段。
3. 放入温暖处发酵到俩倍大，
4. 分割滚圆成25克/个，松弛20分钟。
5. 擀成圆饼状
6. 2个一组对半切开，竖着排好
7. 从下往上卷起捏紧收口处
8. 放入温暖处发酵至俩倍大，刷上过滤好的蛋液。
9. 烤箱中层，180度上下火烘烤18分钟。【温度时间仅供参考】
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