扁担小厨屋
2018-04-24
1. 肉提前焯出血水，在换水倒入葱段，姜片，花椒，把肉煮熟。
2. 把肉取出，留下汤，排骨切块。
3. 裙菜用水泡开。
4. 排骨倒入锅中。
5. 裙菜倒入锅中，煮上5分钟。
6. 倒入葱段，辣椒，再加入盐，鸡精，白胡椒，香油调味。
7. 成品。
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