美厨时光
2018-01-04
1.牛肉洗净后，用清水沁出肉里的血水
2.牛肉切成小方块
3.葱、姜、大料备用
4.锅内加水放入牛肉
5.开锅后，打沫加入葱姜大料
6.加入料酒
7.加盐
8.待再次开锅后上盖加高压阀煮15——20分钟
9.香菜切段备用
10.白萝卜切块
11.放入锅中煮大约30分钟即可食用了。
炖萝卜时尽量不要扣盖，这样就没有萝卜气了，另外用高压锅煮好牛肉后要等锅凉，泄压以后再开盖，否则会有危险的。
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