侠客醉酒屋
2018-05-05
1. 将鸡翅洗净，锅中加适量水烧热，鸡翅和姜片一起下锅煮，煮至变色。起锅沥水备用。（姜片是为了去腥味。）
2. 锅中加一点点油，烧至八成热，（油温太高，鸡翅下锅就会糊。）把鸡翅一块块放入油锅并不断把鸡翅翻面煎。
3. 煎至表面有点带淡淡的金黄色，可加一点点料酒（只要一点点，太多会使鸡翅充满料酒的味道。。。）
4. 加入料酒后，翻炒一下。倒入适量的番茄酱，继续翻炒，当鸡翅都裹上番茄酱时，就可以加一小勺的酱油。翻炒。
5. 等上色均匀后，就可以把准备好的可乐，和冰糖倒入锅中！盖上盖子中火焖熟！大概10分钟就可。（可乐的量只要刚刚没过鸡翅就可！冰糖也可根据个人口味添加！）
6. 在锅中可乐完全烧干前，一定要不停翻炒鸡翅！一粘在锅上就会糊掉的！起锅前，加一点点的盐（用手指抓一点就够了）和鸡精即可。
7. 摆盘，撒上葱花。
番茄酱，冰糖，可乐，这三样都是比较甜的。所以，建议大家每样的量都可以减少一点。最后还是要加点盐的，这样，也能提点味。油也要尽量少放。太多会很腻的！本菜品凉了也很好吃。。
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食…
说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易…
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等…
