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花胶养颜汤

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花胶养颜汤
晨晨爱厨 2018-06-14

花胶养颜汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 银耳提前泡发30分钟,撕成小朵待用。

步骤二

2. 花胶提前淹泡20分钟,怕腥可以放入几片生姜在清水里去除腥味。

步骤三

3. 将排骨飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

步骤四

4. 把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟排骨、银耳、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。

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