后厨美味
2018-04-30
1. 准备好所有的食材。
2. 茄子去皮切丁，肉切丁，葱姜切碎。
3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜
4. 倒入切丁翻炒之变软拨在一边。
5. 加入黄豆酱和大喜大烤肉酱超出香味关火
6. 加入肉丁翻炒
7. 淋入料酒。
8. 然后和茄丁翻炒均匀。
9. 加入酱油
10. 加入白糖。
11. 再加适量的清水大火煮开，小火熬至。
12. 水分半干淋入少许水淀粉。
13. 搅拌均匀关火。
14. 黄瓜洗净切丝。
15. 面条煮熟过凉。
16. 面捞入碗中放上黄瓜丝和肉酱拌均匀即好。
茄子也可不用去皮，切好后可加点盐拌一下，防止茄子变黑。酱料也可随自家口味调整，随意搭配就好。我用的黄豆酱很咸，所以搭配一些口味偏甜的大喜大烤肉酱，两种酱汁综合一下，口感更好
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
黄瓜的另一个名字是胡瓜，产自印度，在张骞出使西域的时候把黄瓜…
豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味，这道美味的…
麦饼是浙江的特色有名点心。，此饼别有一番风味，非常松脆，有香…
茄子豆角面的做法