一晚清粥
2018-05-14
1. 鸡翅改刀
2. 焯水备用
3. 洋葱一半切块，一半切碎，蒜切碎，胡萝卜、土豆切块待用，香菜切碎
4. 锅内放油
5. 下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒，炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香，下入咖喱粉炒香
6. 把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块，翻炒均匀
7. 放入热水和牛奶，没过鸡翅即可
8. 鸡翅炖制5成熟时，将土豆和胡萝卜块，香菜碎，一同下入锅内炖煮，放入少许糖，盐，鸡精进行调味。
9. 当锅内的汤汁焖煮至1/3时，土豆软烂，即可出锅装盘。
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