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DIY白巧克力樱桃玛德琳

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DIY白巧克力樱桃玛德琳
桃花香满堂 2018-05-25

DIY白巧克力樱桃玛德琳

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 黄油小火加热至焦黄色，并散发出果仁的香气(榛果黄油)。

步骤二

2. 用纱布过滤。

步骤三

3. 白巧克力隔水加热至融解。

步骤四

4.

步骤五

5. 加入白巧克力继续隔水加热搅打均匀。

步骤六

6. 泡打粉和低粉提前混合两次后筛入蛋液中拌匀。

步骤七

7. 加入榛果黄油混合均匀。

步骤八

8. 倒入切丁的樱桃稍拌，冰箱冷藏1小时，烤前室温回温至流动状态。

步骤九

9. 挤入模具内，180度烤15分钟左右。

烹饪技巧

**使用榛果黄油可以让玛德琳味道更浓郁。**煮好的榛果黄油用纱布过滤两次，即可滤掉残渣。**冷藏玛德琳面糊可以使蛋糕组织更细腻。**烘烤时间仅供参考，具体时间依据各自烤箱而定。

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