心情煮肴
2018-04-30
1. 糯米粉，澄粉和阿华田混合
2. 倒入开水搅拌成雪花片状
3. 加入色拉油和牛奶揉成均匀柔软的面团
4. 面团分割成8份，按压成圆饼
5. 包入豆沙馅，收口
6. 两手的手指分别包住两边合掌轻轻压出纹路
7. 用牙签在中间压一道缝
8. 用筷子戳出浅浅的印痕
9. 再用牙签尾部再覆盖戳一层深浅不一的印痕
10. 上蒸锅大火蒸10分钟..即可
用手指按压制造纹路..戳印痕的时候要注意纹路凸起处戳孔分布要稀疏..下凹处分布密集..筷子和牙签两种工具戳大小不同的孔..这样会比较像..戳的时候你会有一种容嬷嬷附体的感觉..戳完以后画面比较残忍..面团满是孔洞..但是蒸完以后孔洞会变得不明显..也更自然..
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