1. 凤爪洗净,剪去趾甲,对半斩开;凤爪放入清水煮开2分钟,焯去血沫洗净;
2. 另起锅放入凤爪、葱结、姜片、料酒、清水,煮开后转小火15分钟;捞出凤爪用冰水浸凉,冲去表面浮油滤去水;
3. 柠檬切片后和凤爪一起放入容器中;倒入泡椒卤浸没凤爪,放入冰箱冷藏浸泡4个小时以上即可。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料,其制作十分简单方便,直接用鲜果压榨出果汁,再配以糖、冰块、冰水,搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。目前,柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
来自小竹私房菜
估计很多人都喜欢吃泡椒凤爪,所以这次要介绍一个泡椒糟卤凤爪的
来自糖糖小厨
问一下大家呵,一般你们是怎么处理鸡爪的?用来煮汤?还是说用豆
来自生吃小丸子
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