一把小铲子
2018-05-08
1. 将油麦菜择净，清洗，大约从中间切一刀即可~
2. 在炒锅中倒入适量水，水烧开后加入少量食用油，把油麦菜放入锅里，焯烫一下，捞出，再过一遍凉水，然后把水沥干~
3. 在锅里倒入适量食用油，然后放入切碎的蒜瓣炒香，在放入油麦菜与蚝油翻炒几下即可，蚝油大概放了两大匙，装盘后可依据个人口味在淋上一些蚝油在表面~~就完工了~~
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蚝油油麦菜