1. 米饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝(我一般都用刀切成丝)。
2. 炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明。
3. 加入火腿一起炒出香味。
4. 加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟。
5. 加入米饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味。
6. 将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝。
7. 将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。over~成品图。。~
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