1. 蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀,筛入低粉拌匀。
2. 蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3. 蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4. 倒入铺了油纸的烤盘上。
5. 烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。
6. 卷起切块即可。
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