1. 莲藕洗净去皮斜切小块状,猪骨洗净,绿豆洗一洗,姜洗净拍扁,蜜枣。
2. 猪骨需要汆一汆水
3. 4个人喝汤,所以放了8碗水。冻水放下姜和蜜枣。水煮沸后放入莲藕,猪骨,绿豆。大火煮沸后,调为小火煲1小时20分钟,加入适量的食盐就可以了!
最好放几块陈皮,可以吸附猪骨的油腻。本次因为家里没有陈皮,所以没有放了!
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