我的小厨房
2018-04-26
1. 将芸豆去筋切块，大蒜姜切成末
2. 将油烧热，倒入芸豆炸制金黄，表皮发软，捞出控油。将酱油，糖等佐料放入碗中调匀备用
3. 锅中留少许底油，放入辣椒蒜末炝锅，爆香后放入炸好的芸豆和佐料，快速煸炒，即可装盘
芸豆在烹制中一定要做熟，不能夹生，否则容易中毒
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