果威厨妈
2018-04-26
1. 茄子三只
2. 大蒜三囊，小米椒、桂花芝麻甜面酱按个人口味添加。
3. 将茄子洗净，切成段，然后再十字刀一切四块。
4. 加适量的盐拌一下，放入微波盒中，高火加热3分钟。
5. 拿出来后，茄子的分量少了好多，把它并成一盒，淋上少量的油拌匀，再加入葱花、切碎的小米椒。
6. 拿个小碗放入两勺桂花芝麻甜面酱。
7. 加入适量的温水调成浆糊状。
8. 将调好的酱汁均匀的淋在茄子上，进微波炉高火3分钟.
9. 在等待茄子微波的时间，将大蒜切丁，放入加热结束后的茄子中，再高火加热2分钟。
10. 将加热后的茄子，再拌一下，让酱汁和茄子均匀，倒入准备好的容器中，就可以开动了.
微波炉功不一，可按所需调时间。薇薇单位里是最普通的格兰仕微波炉。大蒜丁也可以和酱汁一起加入，但蒜香可能会弱点。茄子在第一次微波时已经加入了盐，甜面酱也有一定的咸味，所以成品无需再加盐了，但个人口味有异，这就自己调节吧。
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