醉虾食客
2018-04-24
1. 把猪手洗干净，抄一下
2. 提前把花生用清水泡一下
3. 冬菇也要泡啊！！
4. 等锅热了，下猪手，干炒一下。30s左右，在姜片炒，闻到姜味就下油.再炒一下
5. 下各种酱，拌均匀。下水，刚好莫过猪手，冬菇把水挤出，花生一同放下~~大火，水开了就小伙慢炖
6. 大概一个半小时后，下冰糖和老抽，上色和提味~~done
选猪手时要看清楚，指甲有没有黑，还有猪手是弯曲的肉多，猪脚是直的！！！
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