米粥饭粒
2018-05-07
1.
2. 黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许
3. 室温等黄油软化，加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。
4. 糖粉和黄油搅拌均匀
5. 分次加入蛋黄液，搅匀
6. 再加入香草精，搅匀
7. 加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉，拌匀
8. 揉成面团
9. 保鲜膜覆盖，进冰箱冷藏40分钟再取用
10. 取出部分面团，案板、面团上都要撒上面粉，擀成约3毫米的厚皮，用模具压出饼干坯。重复使用完面团。
11. 放入烤盘中，预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。出炉后晾凉后密封保存
12. 烤好作为小朋友的心点
饼干很容易烤糊，最后2、3分钟最好守着烤箱。
压缩饼干