秋天到枫叶黄
2018-04-19
1. 选择新鲜、表面光滑的嫩茄子，洗净。
2. 切去根部，将整根茄子切成两段，装入盘子里。
3. 放在电饭锅的蒸屉里，不需放任何调味品，直接蒸熟。大约15-20分钟即可。
4. 将蒸熟的茄子取出，倒掉多余的汤汁。
5. 用筷子戳散或者用手撕成细条。
6. 加入1茶匙生抽、一点点盐、一点点白糖、三分之一茶匙的鸡精和几滴香油，稍微一拌，就OK了！十分简单，清淡鲜美，非常有味道。
一定要滗干净汤汁，然后加入调味品，不然太烂了。
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